miércoles, 4 de abril de 2012

CLAVELES DE AZÚCAR

Paso a paso para la realización de flores


En este caso realizaremos unas pequeñas clavellinas que podremos colocar encima de un cupcake, de una tarta o formar un ramo para decorar.
Para este trabajo utilizaremos pasta de goma que es la ideal para este tipo de trabajos, pero tambien las podemos hacer con fondant; la ventaja de la pasta de goma o pasta para modelar es que en el caso de los pétalos podemos estirarlos y dejarlos muy, muy finos.
Extendemos un trocito de masa blanca o coloreada sobre la mes lo mas fina que podamos,



Procedemos a cortar 4 círculos con los bordes ondulados



                                    Retiramos los trozos restantes de masa



Una vez cortados los círculos hacemos pequeños cortes en las ondulaciones para conferirle mas realismo y movimiento a los pétalos 


Con un bolillo afinaremos los bordes y le daremos movimiento


Así queda


Con la punta de un punzón realizamos un agujerito en el centro 




Cojemos el pétalo sin agujero lo doblamos suavemente en dos; pinzamos por el centro no ondulado y a la parte ondulada le damos forma circular siempre sin presionar demasiado


Una vez que tenemos el primer capullo central pincelamos con muy poca agua la base de la flor y vamos colocando el resto de los pétalos como si fueran discos, y los acoplaremos con suavidad uno a uno.



Con la pinta redondeada de una esteca iremos abriendo con cuidado los pétalos, ya que al manipularlos se van aplastando entre si.



Una vez realizadas las dejaremos secar en algún recipiente profundo y si es necesario le haremos una cuna con papel de aluminio  


Espero os haya gustado y servido este pequeño tutorial, si queréis enviarme vuestras experiencia lo podéis hacer mediante el correo electrónico de silmari@hotmail.es y luego publicaremos los trabajos que me enviéis. Chauuuu...


2 comentarios:

  1. Que bonitooooooos, tomo nota, que te han quedado estupendos!!!

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  2. Hola Nieves!!..gracias por visitarme!! y me alegra que este paso a paso sea de tu agrado, ya me contarás cuando lo pongas en práctica ok??..besitos!!

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